Vallée de Cocora
![photo de la vallée de Cocora au sein du parc national de Los Nevados](/zone-cafeiere/vallee-cocora.jpg)
La vallée de Cocora porte le nom d’une princesse Quimbayan qui signifie « étoile de l’eau ». Située dans la cordillère centrale des Andes, au sein du parc national naturel de Los Nevados, il y pousse dans cette vallée le palmier à cire, l’un des symboles de la Colombie.