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Embarcations

photo des petites embarcations de pêcheurs sur le détroit du Bosphore

Des petites embarcations de pêcheurs sillonnent la Corne d’Or dont les eaux poissonneuses seraient une des origines du nom de cet estuaire. Ces pêcheurs alimentent les marchés au poisson d’Eminönü et de Karaköy, avec des thons, des rougets, des macquereaux et le fameux lüfer qui est proposé dans tous les restaurants stambouliotes depuis des siècles.